Как ресторану работать с Trip Advisor?

Как продвигать ресторан в Интернете, мы уже рассказывали не раз. В статье, например, мы упоминали соц.сети и аккаунт в trip advisore, о котором решили рассказать подробнее.

В современном мире каждый ресторан отличается от конкурентов своими фишками, атмосферой, продуктом. Одним из самых эффективных инструментов управления мнением туристической массы в области посещения ресторанов является ресурс Tripadvisor. Пиарщики давно знают, как быстро раскрутить ресторан на ресурсе, но мы расскажем о том, как сделать инструмент Tripadvisor реально работающим в Вашем заведении, ведь влияние на массы он имеет колоссальное. Многие ресурсы создают рейтинги на основе отзывов сайта trip advisor.

Что касается преимуществ высокого рейтинга на TripAdvisor, Адель Гутман, вице-президент по продажам, маркетингу и прибыли в Library Hotel Collection, чьи четыре отеля-бутика в Манхеттене стали легендарными в силу своего доминирования в списках на TripAdvisor, отметила, что профайл их отеля номер 1 Casablanca Hotel «обычно просматривается пользователями более 100 000 раз в месяц. Отель The Library, занимающий место всего несколько позиций ниже, просматривается пользователями в 2 раза реже, а профайлы отелей Hotel Giraffe и Elysee просматриваются еще в 2 раза реже».

Адель Гутман также добавила: «И это не просто случайные пользователи, гуляющие по сети, а путешественники, которые активно ищут отель в Нью-Йорке… Сколько бы Вам пришлось заплатить, чтобы быть представленными столь широкой публике?»

Это очень хороший вопрос. Конечно, далеко не все туристические места посещаются настолько огромным количеством гостей, как Нью-Йорк, но независимо от географического расположения, более высокий рейтинг приводит в росту числа посещений Вашей страницы на TripAdvisor, росту трафика к каналам бронирования и увеличению спроса на номера и услуги. Что касается прибыли, её изменение будет зависеть от того, насколько эффективно вы конвертируете посещения в продажи.

С чего начать?
Зарегистрируйтесь на сайте как владелец заведения.

Полностью заполните аккаунт ресторана, в том числе на английском языке. Важный момент – фотографии. Не забывайте обновлять фотографии вместе с новинками в меню – пусть фотографии путешественников будут разбавлены профессиональными фотографиями блюд. Профили, где есть только профессиональные фотографии руководства – вызывают меньше доверия. Недавние исследования показали, что компании, размещающие на своих страницах не менее 30 фотографий, привлекают на 41% больше внимания, чем те, на чьих страницах размещено не более 10 фотографий.
Обратите внимание на корректный ценовой диапазон в разделе изменения информации о вашем ресторане в каталоге. Она должна быть достоверной.
Отметьте свой объект на карте. Карты помогают посетителям ознакомиться с местоположением Вашего ресторана в регионе, что позволит им лучше спланировать путешествие. Для начала Вам необходимо точно определить широту и долготу местоположения своего ресторана.

Отвечайте на отзывы правильно.
Сам факт наличия ответов на отзывы положительно сказывается сразу на нескольких вещах. Первая и важная – общий рейтинг заведения. Но есть еще как минимум два немаловажных фактора, влияющих на продвижение ресторана. Это повышение лояльности гостя и потенциальных гостей, а также продающая функция ответов. С лояльностью все понятно — гостю приятно, что учли его мнение и ответили, потенциальный гость видит, что есть вполне конкретный небезразличный сотрудник, который следит за мнением гостей и ценит его.
Про продающую функцию ответов знают немногие.  В каждый ответ на отзыв включайте любой продукт, блюдо, дополнительную услугу, продажа которой наиболее выгодна для вас с финансовой или других точек зрения.  Сами отзывы и ответы на них могут работать не хуже, чем go-list по меню. Выбирайте для себя блюдо, акцию или событие, и в разных формулировках упоминайте их в ответах. Корректно привязывая их к отзыву, вы кладете его в рот гостю, который уже смотрит карту маршрута к вам.
Бренд-менеджер ресторана в идеале должен поработать и над стилистикой ответов. Они могут быть затейливыми, хулиганскими, иметь отличительные черты в повторяющихся фразах.

Увеличиваем количество отзывов.
Чаще всего рестораторы идут по известной схеме и используют простую систему мотивации гостя бонусами и бесплатным продуктом на месте. Для заведений, где десерты есть не принято или где их априори очень мало покупают – неплохой вариант получить отзыв и не выкинуть продукты. Приберегите десерты для особенных гостей, которые этого не ожидают, для именинников, а также для детей. Сделайте Tripadvisor вашей книгой отзывов и предложений. Каждый довольный гость будет рад написать отзыв, и ему совсем не важно, писать его в книге отзывов, или сделать вам особенно приятно и рассказать тысячам других людей о том, как у вас отлично.
Сейчас в вашей голове наверняка возникла сложная беседа официанта и гостя, где один доволен, а второй сразу начинает выпрашивать отзыв, причем для этого нужно зайти на сайт, найти заведение, написать отзыв, пройти модерацию и так далее, а иногда еще и установить приложение Tripadvisor, да еще и в нем зарегистрироваться. Воспользуйтесь инструментом «Экспресс-отзывы». Эта функция позволяет отослать легкую, простую для перехода ссылку на окно для оставления отзыва о Вашем ресторане на электронную почту гостя. Все, что нам нужно – это только узнать ее.

Собираем базу.
Для сбора электронных ящиков гостей логично сделать скромную анкету, которая предлагается гостю вместе со счетом, либо внести соответствующую графу в имеющийся опросник. Очень важно указать, для чего Вы просите адрес – расскажите, что для вас очень важно мнение гостя, и вы пришлете ссылку на прямой отзыв. Важно донести эту информацию до гостя еще до того, как он видит эту графу и пропускает ее, думая, что ничего кроме спама его не ожидает. Теперь у вас есть расслабленный и довольный гость, а также его электронная почта.

Осталось получить отзыв!
На личной странице ресторана в разделе «Отзывы»  предложена опция «Экспресс-отзывы», сделайте типовое предложение оставить отзыв непохожим на шаблон, предложенный сайтом.

А вообще, нет никакого секрета ;)
Паеа из TripAdvisor отметил: “Нет никакого секрета. Успех кроется в гостеприимности и только в гостеприимности».